A l'image des vins de Bourgogne, notre domaine propose une gamme de vins aux caractéristiques aromatiques et gustatives d'une grande variété.
Nos appellations : Mercurey Premier Cru,
Mercurey, Aligoté et Bourgogne
De la simplicité généreuse du Bourgogne et de l'Aligoté, à la profondeur des Mercurey Premier Cru, en passant par la puissance maitrisée des Mercurey rouge et blanc; chaque amateur ou professionnel pourra apprécier la diversité de nos vins, à déguster en toutes occasions.
Nos vignes se situent exclusivement sur le territoire du village de Saint-Martin-sous-Montaigu, à 12km de Chalon/Saône, au coeur de la Côte Chalonnaise. C'est le seul village, avec Mercurey, à produire les appellations Mercurey et Mercurey 1er Cru.
Notre passion pour le métier de viticulteur
Véritables artisans, notre savoir-faire se transmet de générations en générations. Fabienne Narjoux et Frantz Normand perpétuent, depuis quelques années, l'activité de viticulteur pour les appellations Mercurey et Aligoté, dans le sillage de Guy Narjoux, depuis 10 générations.
Respectueux de notre terre, nous cherchons à pratiquer une culture saine et propre.
Respectueux de la nature, nous élevons notre vin selon son rythme de maturation, les aléas climatiques et les particularités des sols de nos parcelles.
Respectueux de notre vigne, nous accompagnons le raisin sans jamais le forcer.
Respectueux de nos clients, nous ne cherchons pas le rendement maximum, mais un vin harmonieux, produit d'un équilibre délicat.
Un accueil personnalisé dans notre caveau
Nous accueillons nos visiteurs au domaine toute l'année.
Le caveau est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Il est toutefois préférable d'annoncer votre venue au 03 85 45 14 28.
A l'écoute de vos envies, nous prenons le temps de vous faire découvrir les vins qui vous correspondent.
Les nuances de chacun de nos terroirs, les différences de chaque millésime, les subtilités de chaque cuvée font le sel de notre métier de viticulteur.
Cette richesse qui invite au partage, à la convivialité, voire à l'émotion, nous comble chaque jour et nous surprend encore.
